Lean Management in der Fabrik

Planspiel als Teil der Unternehmenskultur

Ritter Sport bedient vom einzigen Produktions- standort Waldenbuch aus den Lebensmittelhandel in über achtzig Ländern mit hochwertigen Tafelscho- koladen in kontinuierlich steigender Sorten- und Ausstattungsvielfalt. Um den Kundenanfor- derungen und dem eigenen hohen Anspruch an Qualität und Frische dauerhaft Rechnung tragen zu können, wurde das Produktionsprinzip sukzessive von Push auf einen durchgängigen Pull-Ansatz umentwickelt. Die Veränderung wurde dabei von Anfang an nicht nur auf die technischen Anforderungen wie Flexibilisierung von Anlagen und Abläufen bezogen, sondern setzt einen starken Fokus auf die Aktivierung der Mitarbeiter aller Führungsebenen. Lean wird Bestandteil im Führungsverständnis des Unternehmens. Im Rahmen der TOP-Veranstaltung macht Ritter den Weg zum schlanken Unternehmen erlebbar. Umsetzungsbeispiele bei der Fabrikführung sowie Vertiefung von ausgewählten Lean-Methoden im Simulationsspiel ergeben ein umfassendes Bild des Veränderungsprozesses.