Durch radikalen Wandel zur ganzheitlichen Qualitätskultur

Frische Pastaherstellung

Die Not zwang uns 2001 zum Umdenken. Den Preiswettbewerb zwischen Premiummarken und billigen Handelsmarken hätten wir nicht bestanden. Wir entschieden uns für eine umfassende Qualitätsoffensive. Alle Produkte sollten 100% frei von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffen und Stabilisatoren sein. Diese Konsequenz hatte einen radikalen Wandel für das Unternehmen, seine Mitarbeiter und seine Kultur zur Folge. Vom Einkauf über die Produktion bis zum Vertrieb mussten fast alle Prozesse neu konzipiert werden. Über 50% der Lieferanten wurden gewechselt, Mitarbeiter erhielten neue Aufgabenbereiche und mussten teilweise ihr Berufsverständnis ändern, einzelne Produktionsprozesse wurden komplett neu gestaltet und die ganze Anlagentechnik angepasst. Gleichzeitig wurde das Sortiment verschlankt. Innerhalb von drei Jahren gelang uns die komplette Neuausrichtung. Die TOP-Veranstaltung gibt einen Einblick in diesen Prozess des radikalen Wandels mit unseren Erfolgen und Fehlern. Im Mittelpunkt unserer Qualitätskultur stehen das Reinheitsgebot. TPM bildet ein zentrales Element in der Produktion. Wir verfolgen eine offene und transparente Unternehmenskultur, so kann sich z. B. im täglichen Internet-Tagebuch (www.frostablog.de) jeder Mitarbeiter zu den Fragen der Kunden äußern.